Tutto prende vita nel 1992, grazie a Claudia e Bruno, animati da un profondo amore per la terra, l’agricoltura e il vino, nonché dal forte desiderio di trasformare questa passione in una professione.

L’essenza di San Cristoforo risiede in un terreno carico di storia e minerali, una collina morenica che è stata trasformata in cantina con il fine ultimo di perseguire l’eccellenza qualitativa.

Significativo è il lavoro svolto nei dodici ettari vitati di San Cristoforo: sebbene non sia formalmente riconosciuto come biologico, il vigneto è coltivato con pratiche agronomiche di basso impatto ambientale. Le vigne, trattate con la cura riservata ai giardini, producono uve che, attraverso una sapiente vinificazione, danno vita a spumanti Franciacorta dal carattere forte e definito. Abbinando innovazione e risorse tecnologiche alla passione e all’amore per il territorio, i vini di San Cristoforo mirano a esaltare ogni sfumatura del terroir di origine, distinguendosi per la loro pulizia, complessità e verticalità.

Nel 2019, viene inaugurata una nuova sala degustazione: Celeste assume le redini, con l’obiettivo costante di migliorare l’esperienza offerta dalla cantina. Nasce così uno spazio all’avanguardia, elegante e accogliente, che riflette il cuore e l’anima di San Cristoforo, un luogo dove la tradizione incontra l’innovazione, esaltando il frutto di un lavoro attento e rispettoso dell’ambiente.